Ristorante Castagneto on perustettu vuonna 1969 Montrigiascon vihreän kukkulan laelle, 7 km Lago Maggioren rannalla sijaitsevan Aronan keskustasta. Ravintolan ohjia pitävät käsissään sisarukset Antonella ja Franco, ravintoloitsijat jo neljännessä polvessa, apunaan äiti Franca sekä Francon suomalainen vaimo Petra.

Ravintolan tunnelma on välitön, mutta tyylikäs. Sali on viihtyisä ja sen edustalla on kaunis ja vilpoisa terassi, josta on näköala Lago Maggiorea ympäröivien kukkuloiden lisäksi pitkälle Lombardian puolelle saakka.

Keittiömme kunnioittaa Novaran ja Verbanian aluieiden ruokaperinteitä, toki antaen tilaa kokkimme mielikuvitukselle ja luovuudelle. Ruokalista vaihteleekin päivittäin, koska pyrimme käyttämään vain ensiluokkaisia raaka-aineita sekä seuraamaan vuodenaikojen vaihtelua.

Ravintolan yläkerrassa on myös mahdollisuus majoittua viihtyisässä B&B Castagnassa.